ความมั่นคงทางอาหาร: แนวทางแก้ไขปัญหาความหิวโหยทั่วโลกเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน

ความมั่นคงทางอาหาร ซึ่งหมายถึงการที่ทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเพียงพอได้ตลอดเวลา เพื่อดำรงชีวิตที่มีสุขภาพดีและกระฉับกระเฉง ถือเป็นสิทธิมนุษยชนขั้นพื้นฐาน แต่ในโลกที่อุดมสมบูรณ์ ผู้คนหลายล้านคนยังคงทุกข์ทรมานจากความหิวโหยและภาวะทุพโภชนาการ บล็อกโพสต์นี้จะเจาะลึกถึงความซับซ้อนของความมั่นคงทางอาหารทั่วโลก สำรวจสาเหตุที่แท้จริงของความหิวโหย และนำเสนอแนวทางแก้ไขที่สร้างสรรค์และยั่งยืนเพื่อรับมือกับความท้าทายที่สำคัญนี้

ทำความเข้าใจวิกฤตความมั่นคงทางอาหารระดับโลก

นิยามของความมั่นคงทางอาหาร

แนวคิดเรื่องความมั่นคงทางอาหารประกอบด้วยมิติสำคัญ 4 ประการ:

• ความเพียงพอของอาหาร (Availability): มีปริมาณอาหารที่เพียงพอซึ่งสามารถเข้าถึงได้จากการผลิตในประเทศ การนำเข้า หรือความช่วยเหลือด้านอาหาร
• การเข้าถึงอาหาร (Access): บุคคลและครัวเรือนมีทรัพยากรที่เพียงพอในการจัดหาอาหารที่เหมาะสมสำหรับโภชนาการที่ดี ซึ่งขึ้นอยู่กับรายได้ กำลังซื้อ และการเข้าถึงตลาด
• การใช้ประโยชน์จากอาหาร (Utilization): อาหารถูกนำไปใช้และแปรรูปอย่างเหมาะสม และบุคคลมีความรู้และทรัพยากรที่จำเป็นในการเตรียมและบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งรวมถึงน้ำสะอาดและสุขอนามัย การดูแลสุขภาพ และความรู้ทางโภชนาการที่เพียงพอ
• เสถียรภาพ (Stability): ความสามารถในการเข้าถึงและใช้ประโยชน์จากอาหารยังคงสม่ำเสมอเมื่อเวลาผ่านไป แม้ในช่วงเวลาที่เกิดวิกฤต เช่น วิกฤตเศรษฐกิจ ภัยธรรมชาติ หรือความไม่มั่นคงทางการเมือง

ขอบเขตของความหิวโหยทั่วโลก

แม้ว่าจะมีความก้าวหน้าอย่างมากในการลดความหิวโหยในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา แต่จำนวนผู้ที่เผชิญกับความไม่มั่นคงทางอาหารกลับเพิ่มสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจัยต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความขัดแย้ง ภาวะเศรษฐกิจถดถอย และการระบาดใหญ่ของโควิด-19 ได้ซ้ำเติมความเปราะบางที่มีอยู่และผลักดันให้ผู้คนอีกหลายล้านคนต้องตกอยู่ในภาวะหิวโหย จากข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) พบว่าปัจจุบันมีผู้คนหลายร้อยล้านคนทั่วโลกที่ขาดสารอาหาร

สาเหตุรากเหง้าของความไม่มั่นคงทางอาหาร

ความไม่มั่นคงทางอาหารเป็นปัญหาที่ซับซ้อนและมีสาเหตุที่เชื่อมโยงกัน ปัจจัยขับเคลื่อนที่สำคัญบางประการ ได้แก่:

• ความยากจน: ความยากจนจำกัดการเข้าถึงอาหาร การดูแลสุขภาพ และการศึกษา สร้างวงจรอุบาทว์ของความหิวโหยและการขาดแคลน
• ความขัดแย้งและความไม่มั่นคง: ความขัดแย้งขัดขวางการผลิตอาหาร ทำให้ผู้คนพลัดถิ่น และเป็นอุปสรรคต่อความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรม
• การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อผลิตภาพทางการเกษตรผ่านภัยแล้ง น้ำท่วม สภาพอากาศสุดขั้ว และการเปลี่ยนแปลงของรูปแบบศัตรูพืชและโรค
• ความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อม: การพังทลายของดิน การตัดไม้ทำลายป่า และการขาดแคลนน้ำทำให้ผลผลิตทางการเกษตรลดลงและคุกคามการดำรงชีวิต
• การกระจายที่ไม่เท่าเทียม: การกระจายทรัพยากรและโอกาสที่ไม่เท่าเทียมกันทำให้ความไม่มั่นคงทางอาหารสำหรับชุมชนชายขอบรุนแรงขึ้น
• ขยะอาหาร: อาหารจำนวนมากสูญหายหรือถูกทิ้งไปตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร ทำให้ความพร้อมของอาหารสำหรับการบริโภคของมนุษย์ลดลง
• การขาดการลงทุนในภาคเกษตรกรรม: การลงทุนที่ไม่เพียงพอในการวิจัยทางการเกษตร โครงสร้างพื้นฐาน และบริการส่งเสริมการเกษตรจำกัดผลิตภาพและนวัตกรรม

แนวทางแก้ไขเชิงนวัตกรรมเพื่อความมั่นคงทางอาหารระดับโลก

แนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืน

เกษตรกรรมที่ยั่งยืนมีเป้าหมายเพื่อผลิตอาหารในลักษณะที่ปกป้องสิ่งแวดล้อม อนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และยกระดับการดำรงชีวิต แนวปฏิบัติที่สำคัญ ได้แก่:

• เกษตรนิเวศ (Agroecology): การนำหลักการทางนิเวศวิทยามาประยุกต์ใช้กับระบบการเกษตรเพื่อเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ สุขภาพของดิน และความยืดหยุ่น ตัวอย่างเช่น การปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกพืชแซม และการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน
• เกษตรอนุรักษ์ (Conservation Agriculture): การลดการรบกวนดินให้น้อยที่สุด การรักษาความชุ่มชื้นในดิน และการปลูกพืชหลากหลายชนิดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของดิน ลดการพังทลาย และอนุรักษ์น้ำ
• เกษตรแม่นยำ (Precision Agriculture): การใช้เทคโนโลยี เช่น GPS เซ็นเซอร์ และโดรน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร ปรับปรุงผลผลิต และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• เกษตรอินทรีย์ (Organic Farming): การผลิตอาหารโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ปุ๋ย หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs)
• วนเกษตร (Agroforestry): การผสมผสานต้นไม้เข้ากับระบบการเกษตรเพื่อให้ร่มเงา ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน และสร้างความหลากหลายของแหล่งรายได้

ตัวอย่าง: ในแถบแอฟริกาใต้สะฮารา เกษตรกรหันมาใช้แนวทางเกษตรอนุรักษ์มากขึ้น เช่น การทำฟาร์มแบบไม่ไถพรวนและการปลูกพืชคลุมดิน เพื่อปรับปรุงสุขภาพของดินและเพิ่มผลผลิตในการเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นวัตกรรมทางเทคโนโลยีในการผลิตอาหาร

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีกำลังมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในการปรับปรุงความมั่นคงทางอาหาร นวัตกรรมที่สำคัญบางอย่าง ได้แก่:

• พืชดัดแปลงพันธุกรรม (GM): การพัฒนาพืชที่ทนทานต่อศัตรูพืช โรค และยาฆ่าวัชพืช หรือมีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น หมายเหตุ: นี่เป็นหัวข้อที่เป็นที่ถกเถียงและมุมมองแตกต่างกันอย่างมากทั่วโลก
• การทำฟาร์มแนวตั้ง (Vertical Farming): การปลูกพืชในชั้นซ้อนกันในแนวตั้งในอาคาร โดยใช้สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมและแสงประดิษฐ์
• การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (Aquaculture): การเลี้ยงปลาและสัตว์น้ำอื่นๆ ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเพื่อเสริมสต็อกปลาจากธรรมชาติ
• โปรตีนทางเลือก (Alternative Proteins): การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทดแทนจากพืชและเซลล์เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการเลี้ยงสัตว์
• ระบบชลประทานที่ได้รับการปรับปรุง (Improved Irrigation Systems): การใช้เทคโนโลยีการชลประทานที่มีประสิทธิภาพ เช่น การให้น้ำหยดและหัวพ่นฝอยขนาดเล็กเพื่ออนุรักษ์น้ำและเพิ่มผลผลิต

ตัวอย่าง: ในเนเธอร์แลนด์ เทคโนโลยีเรือนกระจกขั้นสูงและเทคนิคการเกษตรที่แม่นยำช่วยให้ประเทศกลายเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ แม้จะมีพื้นที่จำกัดก็ตาม

การลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร

การลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงความมั่นคงทางอาหารและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม กลยุทธ์ต่างๆ ได้แก่:

• การปรับปรุงการจัดเก็บและการจัดการ: การลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและเทคโนโลยีเพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว เช่น โรงเก็บและระบบการขนส่งที่ดีขึ้น
• การส่งเสริมการบริจาคอาหาร: การสนับสนุนให้ธุรกิจและบุคคลทั่วไปบริจาคอาหารส่วนเกินให้กับธนาคารอาหารและองค์กรอื่นๆ ที่ให้บริการแก่ประชากรที่ขาดความมั่นคงทางอาหาร
• การสร้างความตระหนักของผู้บริโภค: การให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับขยะอาหารและให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีลดขยะที่บ้าน
• การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรม: การใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและลดการเน่าเสีย
• การแปรรูปขยะอาหาร (Upcycling Food Waste): การเปลี่ยนขยะอาหารให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น อาหารสัตว์ ปุ๋ยหมัก หรือเชื้อเพลิงชีวภาพ

ตัวอย่าง: ฝรั่งเศสได้บังคับใช้กฎหมายที่ห้ามซูเปอร์มาร์เก็ตทำลายอาหารที่ขายไม่หมด โดยกำหนดให้บริจาคให้กับองค์กรการกุศลหรือธนาคารอาหาร

การเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบการกระจายอาหาร

ระบบการกระจายอาหารที่มีประสิทธิภาพและเท่าเทียมกันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะไปถึงผู้ที่ต้องการมากที่สุด กลยุทธ์ต่างๆ ได้แก่:

• การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน: การลงทุนในถนน ทางรถไฟ และท่าเรือเพื่ออำนวยความสะดวกในการขนส่งอาหาร
• การสนับสนุนตลาดท้องถิ่น: การเสริมสร้างความเข้มแข็งของตลาดอาหารท้องถิ่นเพื่อให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงตลาดและผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารราคาไม่แพง
• การใช้ตาข่ายความปลอดภัยทางสังคม (Social Safety Nets): การจัดหาโครงการช่วยเหลือด้านอาหาร เช่น บัตรอาหาร โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน และการโอนเงินสดให้กับประชากรกลุ่มเปราะบาง
• การใช้เทคโนโลยีเพื่อการจัดส่งอาหาร: การใช้เทคโนโลยีมือถือและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้บริโภคและอำนวยความสะดวกในการจัดส่งอาหาร
• การแก้ไขปัญหาพื้นที่ห่างไกลจากแหล่งอาหาร (Food Deserts): การเพิ่มการเข้าถึงตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพในชุมชนที่มีรายได้น้อยซึ่งขาดซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ

ตัวอย่าง: โครงการขจัดความหิวโหย (Zero Hunger) ของบราซิลได้ลดความยากจนและความหิวโหยลงอย่างมากผ่านการผสมผสานระหว่างตาข่ายความปลอดภัยทางสังคม การสนับสนุนด้านการเกษตร และโครงการกระจายอาหาร

การเสริมสร้างศักยภาพสตรีในภาคเกษตรกรรม

สตรีมีบทบาทสำคัญในภาคเกษตรกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา การเสริมสร้างศักยภาพของเกษตรกรสตรีสามารถปรับปรุงความมั่นคงทางอาหารได้อย่างมาก กลยุทธ์ต่างๆ ได้แก่:

• การให้การเข้าถึงที่ดินและสินเชื่อ: การสร้างหลักประกันว่าสตรีจะสามารถเข้าถึงกรรมสิทธิ์ในที่ดิน สินเชื่อ และทรัพยากรอื่นๆ ได้อย่างเท่าเทียมกัน
• การลงทุนในการศึกษาและการฝึกอบรม: การให้เกษตรกรสตรีเข้าถึงการศึกษา การฝึกอบรม และบริการส่งเสริมการเกษตร
• การส่งเสริมความเท่าเทียมทางเพศ: การแก้ไขปัญหาความไม่เท่าเทียมทางเพศในนโยบายและโครงการทางการเกษตร
• การสนับสนุนสหกรณ์สตรี: การส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์สตรีเพื่อเพิ่มอำนาจการต่อรองและการเข้าถึงตลาด
• การแก้ไขปัญหาความรุนแรงบนพื้นฐานของเพศ: การต่อสู้กับความรุนแรงบนพื้นฐานของเพศในชุมชนเกษตรกรรมเพื่อปกป้องสิทธิและความเป็นอยู่ที่ดีของสตรี

ตัวอย่าง: ในหลายพื้นที่ของแอฟริกา ผู้หญิงเป็นผู้ผลิตอาหารหลัก แต่พวกเธอมักขาดการเข้าถึงที่ดิน สินเชื่อ และทรัพยากรอื่นๆ การเสริมสร้างศักยภาพของผู้หญิงเหล่านี้สามารถปรับปรุงความมั่นคงทางอาหารในระดับครัวเรือนและชุมชนได้อย่างมาก

การรับมือกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อความมั่นคงทางอาหาร

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อความมั่นคงทางอาหาร ซึ่งต้องใช้กลยุทธ์การปรับตัวและการบรรเทาผลกระทบ ซึ่งรวมถึง:

• การพัฒนาพืชที่ทนต่อสภาพอากาศ (Climate-Resilient Crops): การปรับปรุงพันธุ์พืชให้ทนทานต่อภัยแล้ง น้ำท่วม และความเครียดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศได้ดีขึ้น
• การนำเกษตรกรรมอัจฉริยะที่รับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate-Smart Agriculture) มาใช้: การนำแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและเพิ่มการกักเก็บคาร์บอนมาใช้
• การลงทุนในระบบเตือนภัยล่วงหน้า: การพัฒนาระบบเตือนภัยล่วงหน้าเพื่อคาดการณ์และเตรียมพร้อมสำหรับภัยพิบัติที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ เช่น ภัยแล้งและน้ำท่วม
• การส่งเสริมการปลูกพืชหลากหลายชนิด: การส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชหลากหลายชนิดเพื่อลดความเปราะบางต่อผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
• การอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ: การใช้เทคโนโลยีการชลประทานที่ประหยัดน้ำและส่งเสริมแนวปฏิบัติในการอนุรักษ์น้ำ

ตัวอย่าง: ในบังกลาเทศ เกษตรกรหันมาปลูกข้าวพันธุ์ที่ทนเค็มมากขึ้นเพื่อรับมือกับระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้นและการรุกล้ำของน้ำเค็มเข้าสู่พื้นที่เกษตรกรรม

การเสริมสร้างธรรมาภิบาลด้านอาหารระดับโลก

ธรรมาภิบาลด้านอาหารระดับโลกที่มีประสิทธิภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแก้ไขปัญหาความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหารในระดับสากล กลยุทธ์ต่างๆ ได้แก่:

• การส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศ: การเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศต่างๆ เพื่อแก้ไขปัญหาความมั่นคงทางอาหาร
• การสนับสนุน FAO และองค์กรระหว่างประเทศอื่นๆ: การจัดหาทรัพยากรและการสนับสนุนแก่องค์กรระหว่างประเทศที่ทำงานเพื่อส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร
• การพัฒนานโยบายความมั่นคงทางอาหารระดับโลก: การพัฒนานโยบายระหว่างประเทศเพื่อแก้ไขปัญหาต่างๆ เช่น การค้า ความช่วยเหลือด้านอาหาร และการวิจัยทางการเกษตร
• การติดตามความคืบหน้าสู่เป้าหมายความมั่นคงทางอาหาร: การติดตามความคืบหน้าในการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนว่าด้วยการขจัดความหิวโหย
• การส่งเสริมแนวปฏิบัติทางการค้าที่ยั่งยืน: การสร้างหลักประกันว่านโยบายการค้าจะไม่บ่อนทำลายความมั่นคงทางอาหารในประเทศกำลังพัฒนา

บทบาทของนโยบายและการลงทุน

นโยบายของรัฐบาล

นโยบายของรัฐบาลมีบทบาทสำคัญในการกำหนดผลลัพธ์ด้านความมั่นคงทางอาหาร นโยบายที่มีประสิทธิภาพสามารถ:

• สร้างแรงจูงใจให้เกิดแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืน: เงินอุดหนุนและการลดหย่อนภาษีสามารถกระตุ้นให้เกษตรกรหันมาใช้วิธีการทำฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• สนับสนุนการวิจัยและพัฒนาทางการเกษตร: การลงทุนในการวิจัยสามารถนำไปสู่ความก้าวหน้าในด้านผลผลิตพืช ความต้านทานต่อศัตรูพืช และความยืดหยุ่นต่อสภาพอากาศ
• กำกับดูแลตลาดอาหาร: การสร้างหลักประกันการแข่งขันที่ยุติธรรมและการป้องกันการโก่งราคาสามารถช่วยให้อาหารมีราคาที่เข้าถึงได้มากขึ้น
• จัดให้มีตาข่ายความปลอดภัยทางสังคม: บัตรอาหาร โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน และตาข่ายความปลอดภัยทางสังคมอื่นๆ สามารถช่วยให้แน่ใจว่าประชากรกลุ่มเปราะบางสามารถเข้าถึงอาหารได้
• ส่งเสริมการศึกษาด้านโภชนาการ: การให้ความรู้แก่สาธารณชนเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพสามารถปรับปรุงผลลัพธ์ทางโภชนาการได้

การลงทุนของภาคเอกชน

ภาคเอกชนยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงความมั่นคงทางอาหาร การลงทุนใน:

• เทคโนโลยีการเกษตร: การพัฒนาและปรับใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ช่วยปรับปรุงผลผลิตพืชและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• โครงสร้างพื้นฐาน: การสร้างถนน โรงเก็บ และโครงสร้างพื้นฐานอื่นๆ ที่อำนวยความสะดวกในการขนส่งและจัดเก็บอาหาร
• การแปรรูปอาหาร: การพัฒนาวิธีการแปรรูปอาหารที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน
• การจัดการห่วงโซ่อุปทาน: การปรับปรุงประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานอาหารเพื่อลดการสูญเสียและขยะอาหาร
• การจัดหาอย่างยั่งยืน: การให้คำมั่นที่จะจัดหาอาหารจากแหล่งที่ยั่งยืนและมีจริยธรรม

การดำเนินการส่วนบุคคล

แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบจะมีความสำคัญ แต่บุคคลทั่วไปก็สามารถสร้างความแตกต่างในการส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารได้เช่นกัน:

• ลดขยะอาหาร: วางแผนมื้ออาหาร จัดเก็บอาหารอย่างถูกต้อง และทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร
• สนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น: ซื้ออาหารจากตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นและโครงการ CSA (เกษตรที่ชุมชนสนับสนุน)
• รับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก: การลดการบริโภคเนื้อสัตว์สามารถลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการผลิตอาหารได้
• ให้ความรู้แก่ตนเองและผู้อื่น: เรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาความมั่นคงทางอาหารและแบ่งปันความรู้ของคุณกับผู้อื่น
• สนับสนุนการเปลี่ยนแปลง: สนับสนุนนโยบายและองค์กรที่ส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร

บทสรุป

การบรรลุความมั่นคงทางอาหารทั่วโลกเป็นเป้าหมายที่ซับซ้อนแต่สามารถทำได้ ด้วยการนำแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืนมาใช้ การลงทุนในนวัตกรรมทางเทคโนโลยี การลดการสูญเสียและขยะอาหาร การเสริมสร้างระบบการกระจายอาหาร การเสริมสร้างศักยภาพสตรี การรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการเสริมสร้างธรรมาภิบาลด้านอาหารระดับโลก เราสามารถสร้างโลกที่ทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเพียงพอเพื่อการดำรงชีวิตที่มีสุขภาพดีและกระฉับกระเฉงได้ เวลาที่ต้องลงมือทำคือตอนนี้ มาร่วมมือกันสร้างอนาคตที่มั่นคงทางอาหารสำหรับทุกคน